Коли можна збирати підберезники?
Коли збирати гриби травні ви можете знайти ще й підберезники, маслюки, сироїжки. З червня по жовтень цей список поповнюється білими грибами, подосиновиками, лисичками, рижками, груздями та опеньками. У холодному листопаді або грудні, якщо місяць видасться порівняно теплим, можна знайти в лісі гливи та трюфелі.
Як відрізнити хибний підберезник від сьогодення?
Верх капелюшка істинного підберезовика рівно-сірий, коричневий або темний, а у хибного із зеленуватим відтінком або брудний. На зламі справжній гриб білий, а хибний – Рожевий. На дотик капелюшок справжнього гриба гладкий, а капелюшок хибного бархатиста.