Як роблять сметану?
Сметану виробляють методом сквашування вершків чистими культурами мезофільних молочнокислих мікроорганізмів, з додаванням чи без додавання термофільного молочнокислого стрептокока. Це один з найпоживніших молочних продуктів харчування.
Як отримати сметану з молока?
Існує ще один, швидший спосіб приготувати сметану. Тепер молоко (пів літра) треба остудити до теплого стану. Пінку, що утворилася на поверхні, заберіть. Додайте столову ложку сметани, ретельно розмішайте. Банку накрийте, укутайте й поставте в тепле місце на 6-8 годин за температури близько 20 градусів. Кеш
Як зробити сметану з молока в домашніх умовах?
Молоко довести до кипіння і остудити до температури трохи вище кімнатної. Додати сметану і добре перемішати до повного розчинення. Перелити молоко зі сметаною в одну банку і накрити шматком марлі. Поставити на добу в тепле темне місце. Кеш
Як зробити сметану в домашніх умовах – рецепти, як …
Як зробити сметану в домашніх умовах: рецепти і секрети приготування. Аргументи на користь домашньої сметани – за! Домашню сметану люди роблять з тих пір, як приручили корів, кіз і овець і …