Щоб заморозити огірки в цілому вигляді, їх миють, обрізають кінчики і поміщають в поліетиленовий пакет, який потім відправляють в морозильну камеру. Огірки, заморожені скибочками, можна використовувати для приготування салатів, бутербродів або для прикраси страв.15 вер. 2019 р.
Як правильно заморозити на зиму огірки?
Огірки, заморожені на зиму цілими Огірки просто треба розкласти по пакетам і відправити до морозильної камери. Такі огірки потім можна терти на тертці, щоб приготувати соус. Головне – не розморожувати їх перед використанням. Бо тоді вони почнуть розлазитися, втратять смак і аромат. Кеш
Як розморозити огірки?
Як розморозити заморожені огірки Ви можете додати їх під час приготування. Оскільки огірки мають високий вміст води, вони можуть розмокнути, якщо їх заморозити шматочками та розморозити за кімнатної температури. Ось чому метод пюре є кращим для більшості застосувань.
Як правильно солити огірки на зиму?
Спосіб простий: огірки укласти разом з прянощами в банки. Сіль розмішати в холодній воді, залити розсолом огірки. Закрити банки поліетиленовими кришками, розігрітими в гарячій воді (щоб при охолодженні вони дуже щільно сіли на банку). Огірки просоляться приблизно через місяць.
Топ 5 рецептів смачних маринованих огірків на зиму
Для консервування на зиму ідеально підходять трохи недостиглі огірки, оскільки саме такі плоди мають найніжніший, освіжаючий смак та насичений аромат. Є три типи огірків для консервування. Огірочки довжиною 3-5 см називаються пікулями, довжиною 5-9 см — корнішонами, а 9 …