Зміст:
Насіння соняшника – це популярна закуска, яку люблять багато людей. Вживання насіння соняшнику може бути не лише смачним, а й корисним для організму. Однак, після того як насіння з'їдено, залишається питання – що робити з шкаралупами, що залишилися?
Одна з можливих альтернатив використання насіння соняшнику – це використання їх як добрива для рослин. Поживні елементи, що містяться в шкаралупі насіння соняшника, допоможуть грунту стати більш родючим і покращити його якість. Однак перед використанням насіння соняшника як добрива, варто переконатися в їх чистоті та відсутності слідів хімічних добавок.
Ще одним способом використання насіння соняшнику є додавання в приготування різних страв. Обсмажене насіння соняшника надає стравам характерного смаку і аромату. Вони можуть використовуватися як інгредієнти в салатах, випічці або як добавка в кашу або йогурт. Таким чином, шкаралупи, що залишилися після вживання насіння соняшника, можна використовувати в кулінарії і надати стравам оригінальність і користь для здоров'я.
Зрештою, екологічно усвідомлений підхід для використання насіння соняшника полягає в їх переробці. Насіння може бути здане на переробні підприємства, які займаються виготовленням олії або інших продуктів із соняшника. Таким чином, насіння соняшнику не тільки не йде на відходи, але і може бути використане для створення нових корисних продуктів.
| Насіння соняшника | Як використовувати |
|---|---|
| Сире насіння | Можна їсти сирими, використовувати у випічці або додавати до салатів |
| Смажене насіння | Відмінне перекушування або добавка до страв |
| Насіннєва олія | Використовується при готуванні та для лікувальних цілей |
| Паста з насіння | Використовується для приготування соусів та дипів. |
Що робити з насінням соняшника?
З очищеного насіння одержують соняшникова олія, що відрізняється дуже корисними властивостями: його можна використовувати для лікування та профілактики тромбофлебіту, захворювань шлунково-кишкового тракту та легень, при зубному болю; у косметичних цілях, для прийняття банних процедур.
Що можна зробити із соняшнику?
Соняшник однорічний вирощується практично у всьому світі і використовується як харчовий (плоди, соняшникова халва, соняшникові козинаки, соняшникова олія, саломас, маргарин), медоносного, лікарського (настоянка, олія), кормового (макуха, шрот, силос, сінаж, обмолочені кошики , підлоги), технічного ( …
Що отримують із насіння соняшнику?
Насіння соняшника (розг. – Насіння, бубочки, м'яшко) – Насіння соняшника однорічного (Helianthus annuus). Використовуються в першу чергу для виробництва соняшникової олії, яке потім використовується приготування їжі чи технічних потреб. Гідрогенізацією соняшникової олії одержують саломас.
Як сушити насіння в домашніх умовах?
Після відокремлення насіння від м'якоті промиваємо його під проточною водою в друшляку і залишаємо на 2–3 години просушитися на тканинній серветці або рушник. Після цього продукт буде готовий до подальшого сушіння. Можна використовувати духовку, мікрохвильову піч, електросушарку, аерогриль або природний спосіб – під сонячними променями.