Чому не можна пити сире молоко?
Заразитися можна при вживанні сирого молока. Особливість мікроба в тому, що саме молоко і захищає його у шлунку від дії соляної кислоти; – кишкова паличка O157 – інфекція проявляється діареєю з включенням прожилок крові.
Що входить в грудне молоко?
Склад молока У молоці міститься більше 100 компонентів, в тому числі понад 30 жирних кислот, 20 амінокислот, близько 40 різних мінералів, 17 вітамінів, десятки ферментів, різні вуглеводи, гормони, специфічні ростові фактори, простогландини та комплекс чинників з протизапальною активністю.
Що входить до складу молока?
Склад молока До складу молока входять понад сто компонентів, основні з яких такі: вода, білки (казеїн, сироваточні білки), лактоза, мінеральні речовини (в тому числі і мікроелементи), гормони, вітаміни, ферменти, антитіла (IgA).
Молоко — Вікіпедія
Склад молока самки північного оленя: Масова частка сухих речовин — 34,4 %; Жиру — 19,1 %; Білка — 10,4 % (у тому числі казеїну — 8,8 %) Лактози — 3,3 %; Мінеральних речовин — 1,6 %