Чи можна готувати капусту, якщо вона замерзла?
Її можна обсмажити, згасити або зробити з листя голубці. Варто відмітити що при приготуванні страв із замерзлої капусти потрібно збільшити звичайний час для приготування страви – на 15-20 хвилин.
Чи можна використати заморожену капусту для борщу?
Для майбутнього борщу або солянки капусту шаткують і розкладають по пакетах. Пакети складають у морозильну камеру. Як правило, для приготування страв з нашаткованої капусти її попереднє розморожування не потрібне.