Скільки потрібно перепелиних яєць щоб замінити одне куряче?
Так склалося останніми роками, що перепелині яйця у багатьох сім'ях стали серйозним конкурентом курячим, хоч одне куряче яйце замінює п'ять перепелиних. І не випадково, адже вони багаті на провітамін А (каротин), вітаміни В1, В2. Зокрема В1 відомий у народі як вітамін енергії.
Що можна зробити з перепелиних яєць?
Перепелині яйця майже не втрачають корисні властивості при варінні. Некруто яйця варять 2 хвилин після закипання води, а круто – 5 хвилин. Варять їх в підсоленій воді. Варені перепелині яйця красиво виглядають в салатах.
Скільки можна їсти в день перепелиних яєць?
Зловживати перепелиними яйцями не варто: для дорослих норма – 4-5 яєць на день, для дітей – 1-3 шт. Перепелині яйця – досить дієтичний продукт. Їх можна давати дітям з 8 місяців. Однак вони можуть викликати алергію, тому вживати їх алергікам потрібно з особливою обережністю.
Маринованные перепелиные яйца рецепт с фото
Смешаю в кастрюле соевый соус и заваренный чай. Доведу до кипения. Шаг 4. Порублю мелко чеснок, имбирь натру на тёрке. Шаг 5. В кипящий маринад ввожу …