Як можна заморозити м’яту?
Перший спосіб – заморозити м'яту у кубиках льоду
- Збираємо м'яту, промиваємо під проточною водою.
- Нарізаємо листя тонкою соломкою.
- Складаємо у формочки для льоду, заливаємо відфільтрованою водою та заморожуємо. Такі кубики льоду з м'ятою чудово підходять для приготування напоїв.
Кеш
Як на зиму заготовити м’яту на зиму?
Заморожування м'яти на зиму Заморожування без бланшування. Листя м'яти подрібнюємо і поміщаємо в контейнер для зберігання продуктів. Термін зберігання не більше дев'яти місяців. Пізніше м'ята втратить свої корисні властивості.
Коли сушити м’яту на зиму?
Збирати м'яту слід в перші два літніх місяці. Саме в цей період вона найбільш ароматна і найбільш цілюща. Не годиться для збору молода м'ята – при сушінні вона не збереже ні аромату, ні лікувальних властивостей. На листі м'яти не повинні бути вкраплень, плям і підгнилих ділянок, а колір листя повинен бути насиченим.
Як зберігати м’яту в домашніх умовах у свіжому …
Спочатку листя і стебла промивають і добре висушують. Після сушіння листя найкраще відокремити від стебел. Далі розкладають в пакети малими порціями і поміщають в морозилку. Можна заморожені листя складати в форму з полікарбонату, яку потім знову відправляють в морозилку. У …