Зміст:
Пророщене зерно – це натуральний продукт, який одержують шляхом висіву зернових культур та подальшого процесу пророщування. Цей процес є унікальним і приносить величезну користь організму людини. Пророщене зерно є джерелом цінних поживних речовин, ензимів та фітохімічних сполук, які благотворно впливають на здоров'я та підвищують імунітет.
Однією з головних переваг пророщеного зерна є високий вміст вітамінів та мінералів. У процесі пророщування відбувається активація вітамінів, а також утворення різних корисних фітохімічних сполук. Наприклад, пророщене пшеничне зерно має багатий вміст вітаміну Е, каротину, вітаміну С і групи В. Крім того, воно багате на мінерали, такі як цинк, селен і залізо.
Пророщене зерно також славиться здатністю підвищувати травлення та покращувати обмін речовин. Завдяки високому вмісту ензимів, пророщене зерно сприяє розкладанню їжі у шлунку та засвоєнню поживних речовин організмом. Воно також має пребіотичні властивості, сприяючи зростанню корисної мікрофлори в кишечнику та поліпшенню обмінних процесів.
Крім того, пророщене зерно є потужним джерелом антиоксидантів, які допомагають захищати клітини організму від ушкоджень та запобігають розвитку різних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, рак та діабет. Воно також містить велику кількість клітковини, яка допомагає покращити травлення та підтримує нормальну роботу кишечника.
Таким чином, можна сказати, що пророщене зерно є справжнім суперфудом, який здатний покращити здоров'я та підвищити імунітет.Його вживання рекомендується як частина різноманітного та збалансованого раціону харчування для підтримки оптимальної життєвої сили та активності.
| Пророщене зерно | Користь |
|---|---|
| Кіноа | Багате джерело білка; містить усі незамінні амінокислоти; багатий на клітковину, залізо, кальцій та інші корисні речовини; сприяє зниженню рівня холестерину в крові; корисний для імунної системи; |
| Гречка | Корисна для травної системи; підвищує рівень гемоглобіну у крові; сприяє зміцненню здоров'я серцево-судинної системи; багата антиоксидантами та поліфенолами; допомагає знижувати рівень цукру на крові; |
| Сочевиця | Є чудовим джерелом рослинного білка; багата на клітковину; сприяє зміцненню кісток та зниженню ризику розвитку остеопорозу; корисна для серця та судин; допомагає знизити рівень холестерину у крові; |
| Квасоля | Містить високу кількість білка; багата на клітковину; допомагає знизити рівень холестерину; сприяє зміцненню здоров'я серцево-судинної системи; знижує ризик розвитку діабету; |
| Спаржа | Багата клітковиною; містить вітаміни A, C, E, K, B6, фолієву кислоту, залізо, магній та інші корисні речовини; сприяє зміцненню імунної системи; покращує травлення; має антиоксидантні властивості; |
Які хвороби лікує пророщена пшениця?
Лікарі та дієтологи в один голос заявляють, що вживати зерна пророщеної пшениці можна в профілактичних та лікувальних цілях за таких недуг як: порушений обмін речовин, ослаблений імунітет, при ламких нігтях і слабкому волоссі, при порушеннях зору, при запорах, діареї та здутті живота.
Навіщо їдять пророслу пшеницю?
Проростки пшениці багаті калієм, необхідним нормальної роботи серця, літієм, хромом до роботи нервової системи. Зародки багаті на клітковину, яка стимулює роботу кишечника, видалення шлаків з організму, сприяє схуднення, притуплюючи почуття голоду.
Чим корисні пророщені зерна пшениці?
Пшениця уповільнює процеси старіння за рахунок амінокислот у складі. Вона покращує стан шкіри, волосся та нігтів завдяки вітаміну А та Е. Для жінок проросла зерно є найкращим засобом для боротьби з гормональними перебудовами. А також у разі запальних захворювань яєчників та шийки матки.
У чому користь пророщених зерен?
Користь пророщеного зерна Пророщена пшениця і жито допомагають при стресових станах, благотворно впливають стан шкіри, волосся, корисні при хворобах шлунка, а також при регулярному вживанні омолоджують імунітет на клітинному рівні.