Вересень. У цей час починають збирати врожай, що дозріває в пізні та середні терміни. Прибирання проводиться лише в суху погоду, бажано в максимально короткий період, щоб встигнути перед заморозком.
Збиральні роботи починаються наступного року в початку червня чи пізніше залежно від погоди. Врожайність озимої пшениці вища та в середньому становить 30 центнерів з гектара.
Коли потрібно збирати врожай? Рекомендується розпочинати роботи зі збирання озимої культури через 10-12 днів після дозрівання. В цей час вологість зерна становить приблизно 20%, воно знаходиться на піку зростання. Стебла стають повністю сухими, золотистого кольору.
Перший коренеплід, який можна отримати на дачі вже до середини весни редиска.