По-друге, сира цвітна капуста це смачно. Вона чимось схожа на звичайну білокачанну капусту. Добре її вимийте, розберіть на суцвіття, додайте хумус або гуакамоле – і швидке корисне перекушування готове.
Яку частину цвітної капусти можна їсти?
Усю голівку капусти також можна додати сирою в салат або натерти на тертці для приготування рису із цвітної капусти. Ми також не радимо викидати листя цвітної капусти — воно не тільки їстівне, але й насправді дуже смачне та багате на вітамін К. Крім того, це також зменшує харчові відходи.
Кому не можна їсти цвітну капусту?
Капуста протипоказана при загостренні хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Тільки в вареному вигляді і в невеликій кількості можна вживати людям, що страждають на виразкову хворобу і підвищену кислотність шлунка і ентероколіт.
Як можна їсти цвітну капусту?
Цвітна капуста – не просто овоч для дитячого пюре, а ідеальний продукт для легких салатів, супів, запіканок і теплих закусок. У приготуванні овоч невибагливий та багатогранний: його можна варити, смажити, запікати, маринувати і навіть їсти сирим.
Можна цвітну капусту їсти в сирому вигляді: користь і шкода …
Незважаючи на те, що ми звикли їсти цвітну капусту після термічної обробки (обваренную, обсмажену в клярі і т. д.), вона цілком підходить для вживання в сирому вигляді. У такому стані в овочевій культурі зберігається більша кількість вітамінів і корисних речовин. Наприклад, таких вітамінів, як A, …