І будь-яка довжина волосся на скронях достатня, якщо очевидно, що це місце не поголено. Але в багатьох громадах — з поваги до цієї заповіді та бажання відрізнятись від неєврейського оточення — було прийнято залишати довгі пасма волосся на скронях. пейси.
Ще першій половині ХІХ століття пейси зазнавали гонінь: імператор Микола I видав указ, який забороняв євреям носити подібні зачіски. Але санкції не знищили традицію, євреї зазнавали покарань, але продовжували зберігати вірність традиції.
В Енциклопедії «Релігія» стос — «головний убір благочестивого єврея, що символізує скромність, смирення та благоговіння перед Всевишнім. Є маленькою круглою (в'язаною або пошитою з тканини) шапочку, що прикриває верхівку». Може носитися окремо або під верхнім капелюхом.