Як заправити редьку?
Редьку можна вживати просто з сіллю та оливковою олією першого віджиму. Усе, що необхідно – очистити редьку від шкірки, нарізати тонкими слайсами, присипати сіллю та залишити на 15-20 хвилин. Потім воду, яка утворилася, злити і додати трохи оливкової олії. Якщо хочете, то ще можна скропити соком лимона.
Як правильно їсти чорну редьку?
Чорну редьку зазвичай їдять у салатах в тертому чи подрібненому вигляді. Саме так овоч зберігає максимум корисних властивостей. Однак, з редькою можна приготувати багато яскравих і незвичайних страв. Її маринують, смажать, варять і роблять пюре або додають до супів.
Як їсти білу редьку?
Біла редька — універсальний коренеплід, який можна їсти сирим та готувати. Вона підходить для тушкування в соусах на основі олії або вершків. Її можна нарізати тонкими скибочками або натерти на тертці та подавати з хлібом, олією та сіллю або додати в салати.
Рецепт: Заправка в тертую черную редьку (на 0,5 литра …
Заправка в тертую черную редьку (на 0,5 литра (объем!) тертой редьки) Ломоть черного хлеба нарезать соломкой и подсушить в течение 5—8 мин в открытой духовке.