Як фрукти впливають на організм?
Вони є цінним джерелом вітамінів, клітковини та мінеральних речовин, таких як антиоксиданти – бета-каротин (вітаміну А) та вітамін С, які захищають клітини від старіння та хвороб. Фрукти за своїми смаковими якостями та вмістом кислоти можна розділити на кислі, напівкислі, солодкі та нейтральні.
Які овочі навіщо корисні?
Найкращі корисні серед зелених – це різноманітні сорти капусти: кейл, броколі, брюссельська, листовий салат, а також селера, рукола, шпинат та інша пряна зелень. У зелених овочах та фруктах багато клітковини, вітамінів А, K та C, магнію, кальцію. Вони допомагають нашому імунітету та покращують травлення.