Як зберегти щавель на зиму в домашніх умовах?
Щавель на зиму з сіллю Помийте щавель, переберіть, просушіть і наріжте. Додайте сіль і добре перемішайте – залиште, щоб зелень пустила сік. Утрамбуйте щільно в стерилізовані банки, щоб сік покрив щавель. Закрутіть металевими кришками або накрийте пластиковими і поставте на зберігання в холодильник.
Як правильно зберігати щавель?
У свіжому вигляді в холодильнику щавель пролежить максимум 7 днів. Морозилка допоможе зберегти цю зелень на 9-12 місяців. Під герметичною кришкою консервований щавель можна зберігати до 1 року.
Як правильно заморожувати щавель?
Як заморозити щавель Листя щавлю промийте, дайте стекти воді і, якщо потрібно, просушіть паперовими рушниками. Наріжте його смужками і покладіть у щільні пакети для заморожування із зіп-замком. Перед тим, як закрити пакет, випустіть із нього повітря: так він займатиме в морозилці менше місця.
Як заморозити щавель на зиму, чи можна в морозилці, заготівля
Дуже легко і без особливих проблем можна заморожувати щавель в морозилці у формі «ковбаски». У пакет скласти вже посічену зелень, сформувати довгим батоном і щільно скрутити, тільки не забути покласти записку з позначкою, що заморожено, так як за часом важко …