У свіжому вигляді в холодильнику вона зберігається недовго і швидко починає пропадати. Зате її можна зберігати в замороженому, сушеному або маринованому вигляді – так ви будете завжди мати доступ до корисного овочу. УНІАН розповість, як відбувається заготівля зеленої цибулі на зиму.20 жовт. 2022 р.
Як можна зберегти зелену цибулю на зиму?
На кілограм цибулі потрібно 200 грамів солі. Вимити та висушіть овоч, а потім наріжте та просто перемішайте з сіллю. Отриману масу щільно покладіть у банку, щоб виділився сік. Зберігати зелену цибулю з сіллю потрібно, як і будь-яку іншу консервацію, в темному прохолодному місці.
Як зберігати смажену цибулю?
Нарізану цибулю можна загорнути в харчову плівку, покласти в холодильник або заморозити. Приготована цибуля (смажена, варена, запечена) зберігатиметься в герметичному контейнері 3-5 днів. Маринована цибуля залишатиметься придатною близько 6 місяців.
Як садити цибулю на зиму щоб не стріляла?
Озиму цибулю садять на рівну поверхню ґрунту в борозенки глибиною приблизно 5 см. Відстань між ними – 15-20 см, відстань між цибулинками – 5-7 см. Насіннєвий матеріал має бути сухим! Озиму цибулю замочувати перед посадкою не потрібно.
Чи можна заморожувати цибулю на зиму і …
Звичайно ж, цибулю можна і потрібно заморожувати на зиму, головне робити це правильно. І тоді багатий смак і аромат буде надавати пікантність і незабутній смак ваших страв, навіть зимові місяці. При шокового заморожування цибулю зберігає більшість вітамінів і мінералів у складі. Тільки …