Кизил – це популярна ягода, яка славиться своїм багатим вітамінним складом та освіжаючим смаком. Відмінною особливістю кизилу є кисло-солодкий смак, який приємний багатьом людям. Але чи можна їсти цю ягоду у сирому вигляді?
Безперечно, сирий кизил їстівний, і багато людей вважають за краще насолоджуватися його свіжим смаком. У цьому стані ягода зберігає всі свої корисні властивості, тому що не проходить термічної обробки. Як і більшість ягід, кизил є джерелом вітамінів, антиоксидантів та клітковини. Його регулярне вживання може зміцнити імунну систему, покращити роботу ШКТ та допомогти у боротьбі зі шкідливими вільними радикалами в організмі.
Однак важливо пам'ятати, що сирий кизил має кислий смак, який не всім до смаку. Деякі люди вважають за краще обробляти ягоду тепловим способом, щоб зробити її менш кислою. Це можна зробити, наприклад, шляхом приготування компоту або джему з кизилу. Такий оброблений кизил також буде корисним та збереже частину своїх поживних речовин.
| Запитання: | Відповідь: |
|---|---|
| Чи можна їсти сирий кизил? | Так, можна їсти сирий кизил. |
Кизил – чудовий вихід для сироїдів, які йдуть у похід Кримом восени. Крім того, з Кизила можна зварити чудовий компот, правда, для цього знадобиться велика кількість цукру, якщо ви не любитель кислих напоїв. Але набагато краще їсти сирий кизил – прямо з дерева.
Чи можна їсти кизил у сирому вигляді?
Селекціонери Англії та Америки люблять кизил, у США квітучий кизил навіть є символом штату Міссурі. – Як їдять кизил? – Кисло солодкі на смак ягоди кизилу можна їсти у сирому вигляді, приготувати з них напої: сиропи, морси або квас.
Як свіжий кизил?
Для його приготування 2 столові ложки свіжого або сухого листя і плодів варять 10 хвилин в 1 склянці води, потім настоюють 8 годин, розминають м'якоть плодів і приймають по 0,5 склянки 3 рази на день. – Ягоди кизилу радять включати до раціону при шкірних захворюваннях та екземах.
Скільки ягід кизилу можна їсти за день?
Можна з'їдати кілька ягід кизилу щодня як перекушування або додавати його в десерти. Кизил включає наступні вітаміни і мінерали: С, К, А, Р, волокна клітковини, бета-каротин, органічні кислоти, пектин.