Як вирощувати Кіноа?
Посів кіноа на городі Щоб забезпечити максимальну прорісність насіння кіноа, його необхідно активувати низькими температурами – потримати 2-3 дні в морозилці. Сіють кіноа рядами в добре зволожений ґрунт на глибину 1-1,5 см, намагаючись не загущувати посіви. Щойно з'являться сходи, їх потрібно прорідити.
Де росте кіноа?
Цю культуру традиційно вирощують на бідних ґрунтах південноамериканських гір Анд. Найбільшими постачальниками кіноа в світі вважаються Перу, Болівія та Еквадор, але експерименти по вирощуванню цієї культури проводять в багатьох країнах світу. І навіть в горах Тибету та Гімалаїв з дозволу самого Далай-Лами.
Що таке насіння кіноа?
Кіно́а (Chenopodium quinoa) або кінва (кечуа kinwa або kinuwa) — вид лободи (Chenopodium), що походить з Андів та вирощується як зернова культура завдяки своєму їстівному насінню. Плід рослини — не зернівка чи зерно, бо це дводольна рослина, а не злак, кіноа відносять до псевдозернових культур.
Як проростити кіноа в домашніх умовах – Vestzadat.biz.ua
Навіщо пророщувати кіноа? Для підвищення поживної цінності насіння кіноа можна, можливо проростити. У цьому випадку в них активуються ензими та підвищується вміст вітамінів та …