Квашені огірки є часто рекомендованим інґредієнтом у дієтах для схуднення. Квашені огірки містять вітамін К, який можна знайти лише у ферментованих продуктах. Вони також багаті на вітаміни групи В, вітаміни С і Е та мінерали, такі, як цинк, магній, мідь, марганець, калій, натрій, фтор, фосфор і природні антиоксиданти.5 днів тому
Чому тягне на солоні огірки?
Людина навіть може не здогадуватися про те, що у неї низький тиск. В цьому випадку потяг до солоних огірків — спроба організму підвищити тиск за рахунок надходження солі. Сіль затримує рідину, тиск підвищується.
Скільки днів квасити огірки?
Квасьте огірки 3-4 дні. За цей час розсіл має стати каламутним, запіниться, може навіть витікати. Обов'язково через 4 дні розсіл злийте в каструлю, прокип'ятіть та знову залийте гарячий розсіл в банки з огірками.
Якою водою краще заливати малосольні огірки?
Спосіб приготування: Зверху викласти менші огірки. Потім накрити їх листочками хрону, вишні та смородини. Додати часник, перець, лавровий лист, сіль. Залити холодною очищеною водою.
Малосольні огірки: простий рецепт засолювання огірків від …
Спеції. По суті для малосольних огірків потрібна просто кам’яна кухонна сіль. Морську сіль і йодовану для засолювання не використовують. Щоб надати …