Зміст:
Брокколі – це зелена овочева рослина, відома своїм високим вмістом корисних речовин та антиоксидантів. Нещодавні дослідження показали, що вживання броколі може позитивно впливати на здоров'я печінки.
Однією з основних переваг броколі є її здатність вивільняти ферменти, які допомагають полегшити переробку та звільнення від токсинів у печінці. Деякі з цих ферментів можуть навіть допомогти запобігти пошкодженню клітин печінки, спричиненому впливом токсинів та вільних радикалів.
Крім того, броколі багаті на різні антиоксиданти, такі як вітамін С, вітамін Е і бета-каротин. Ці антиоксиданти допомагають захищати печінку від пошкоджень вільними радикалами, які можуть виникнути внаслідок окислювального стресу.
Дослідження також показують, що броколі містять речовини, які називаються глюкозинолатами, які допомагають підтримувати нормальне функціонування печінки та сприяють її відновленню. Одна з цих речовин, відома як сульфорафан, має протизапальні властивості і може допомогти знизити запалення, спричинене печінковими проблемами.
| № | Твердження |
|---|---|
| 1 | Брокколі містить спеціальні фітохімікати, які допомагають печінці в процесі очищення організму від токсинів. |
| 2 | У броколі містяться антиоксиданти, які допомагають знижувати запалення у печінці. |
| 3 | Брокколі багата на вітамін С, який допомагає активувати ферменти в печінці, що відповідають за очищення токсинів. |
| 4 | Вживання броколі сприяє зниженню рівня жирів у печінці |
| 5 | Брокколі містить глюкорафанін – фітохімікат, який допомагає печінці знижувати рівень шкідливого холестеролу. |
Детальний аналіз показав, що включення до раціону броколі сприяло зменшенню відкладення жирів у печінці. В цілому вчені відзначають, що, незважаючи на те, що вживання броколі не сприяло схудненню тварин з ожирінням, це дозволило поліпшити стан їхньої печінки.
Який овоч найкорисніший для печінки?
Хрестоцвіті овочі, такі як брюссельська капуста, броколі та гірчична зелень, містять велику кількість клітковини та корисних речовин. Дослідження на тваринах показали, що екстракт брюссельської капусти та паростків броколі допомагає підвищити рівень ферментів детоксикації та захистити печінку від ушкоджень.
Чи можна їсти брокколі при цирозі печінки?
Як харчуватися при цирозі – рекомендації гепатологів: Намагайтеся віддавати перевагу рослинним джерелам білка (броколі, квасоля, крупи, нут, авокадо, курага, сочевиця, деякі овочі). Також корисні нежирні кисломолочні продукти та червоне м'ясо у невеликій кількості.
Що потрібно їсти для відновлення печінки?
Продукти для печінки
| Овочі та фрукти | огірки, помідори, солодкий перець, морква, буряк, селера, зелень, абрикоси, яблука |
|---|---|
| М'ясо | яловичина, телятина, курка |
| Молочні продукти | кефір, йогурт, сир, свіжі прісні сири (рикотта, страчателла, сулугуні, моцарелла), вершкове масло |
| Яйця | |
| Хліб | житній, пшеничний |
Як капуста впливає на печінку?
Великий помічник у турботі про здоров'я печінки – це капуста. Вона допомагає привести перистальтику кишечника і стан системи ШКТ в норму, а також стимулює печінку на боротьбу з шкідливими речовинами, що надійшли..