Як зробити гострі баклажани?
Змішати цукор, оцет та воду, закип'ятити. Баклажани варити в маринаді протягом 5–7 хв, дати охолонути. Перець та часник перекрутити або перетерти. Охолоджені баклажани пересипати гострою заправкою, розкласти у банки, залити олією. Кеш
Як тушити баклажани як гриби?
Промийте шматочки баклажана, відіжміть зайву рідину і змішайте їх з цибулею на сковороді. Коли овочі трохи підрум'яняться, додайте сметану, подрібнений часник і перемішайте всі інгредієнти. Посоліть, поперчіть і тушкуйте на середньому вогні 5-7 хвилин. Після цього посипте блюдо подрібненою зеленню і подавайте до столу.
Що можна приготувати з баклажанів?
Баклажани можна запікати, готувати на грилі, робити на їх основі соуси до м'яса та риби, додавати в печеному вигляді в салат, готувати крем-суп і навіть заморожувати на зиму.
Баклажани на зиму: 7 перевірених …