Зміст:
Роли – це популярна страва японської кухні, яку можна приготувати самостійно вдома. Подати роли красиво та акуратно – це окреме мистецтво, яке потребує спеціальних навичок та інструментів. Одним з таких інструментів є килимок для згортання роликів. Але що робити, якщо у вас немає килимка, а ви все ж таки хочете насолодитися смачними і красивими ролами? У цій статті ми розповімо вам про кілька альтернативних способів, якими можна замінити килимок для згортання роликів.
Один із варіантів заміни килимка – використання пластикової плівки. Для цього вам знадобиться проста харчова плівка, яку можна знайти у будь-якому магазині. Розкладаєте плівку на робочій поверхні і розтягуєте її так, щоб вона була гладкою і не ковзала. Потім на плівку кладете листок водоростей і починаєте згортати рол, як завжди. Щільно загортаєте рол у плівку, притискаючи її руками, щоб рол тримав свою форму. Потім ріжете рол на шматочки та видаляєте плівку. У результаті, ви отримаєте красиві та смачні роли, незважаючи на відсутність килимка.
Ще одним замінником килимка є рушник. Візьміть чистий рушник і розкладаєте його на робочій поверхні. Рушник допоможе запобігти ковзанню інгредієнтів та забезпечить гарну амортизацію при згортанні роликів. Як і з плівкою, кладете листок водоростей на рушник і починаєте згортати рол. Рушник допоможе вам сформувати рівні та красиві роли, начебто ви використовували килимок.
Таким чином, немає килимка не є перешкодою для приготування смачних ролів.Розглянуті варіанти заміни килимка – використання пластикової плівки та рушника – дозволяють згорнути роли таким же чином, як і при використанні килимка. Доступність і простота цих матеріалів дає вам можливість насолоджуватися фантастичними смаковими поєднаннями роликів прямо у себе вдома.
| Назва | складові | Що замість килимка |
|---|---|---|
| Класичний рол | Рис, норі, огірок, авокадо, сир, крабове м'ясо | Силіконовий килимок, пластикова плівка |
| Філадельфія рол | Рис, норі, лосось, сир кремету | Парчментний папір, простирадло |
| Теріяки рол | Рис, норі, курка, теріяки соус, огірок | Папірний рушник, стільниця |
Чим закрутити роли Якщо немає килимка?
Якщо циновки вдома не виявилося, замість неї можна взяти:
- Шматок харчової фольги. …
- Товстий аркуш паперу. …
- Серветки або бамбукові штори.
- Декілька шарів харчової плівки. …
- Дерев'яні серветки. …
- Прості целофанові пакети. …
- Пристрій для приготування суші та ролів.
Чи можна приготувати роли без килимка?
В якості килимка можна використовувати такі предмети: Шматки фольги, які потрібно спочатку вирізати, а потім накласти один на одного до утворення цупкого листа. Товстий аркуш паперу, який можна, можливо накрити целофановим пакетом. Декілька шарів харчової плівки, накритої рушником.
Чим закручувати роли?
Спеціальний бамбуковий килимок, макісу або циновкає незамінним атрибутом японського кухаря для правильного закручування роликів. Міцно з'єднані ниткою круглі або плоскі ламелі допомагають створити рулет необхідної форми та регулювати ступінь пресування інгредієнтів.
Як легко крутити роли?
4:13Кліп, що рекомендується · 34 сек.