sіnapі — гірчиця) — вид рослин родини Капустяних (Brassіcaceae). Рід нараховує 7–10 однорічних або (рідше) багаторічних видів, поширених у Європі, Північній Африці, Азії, Америці.
Звідки береться гірчиця?
Гірчицю виробляють з насіння трьох видів рослин родини капустяних — гірчиці білої, салатної та чорної.
Який тип плоду у гірчиці?
Плід — стручок, заповнений дрібним, круглим насінням світло-жовтого кольору. Стручки прямі або зігнуті, грубі, горбкуваті, зазвичай покриті жорсткими відстовбурченими волосками, 2-4 см завдовжки, з плоским мечоподібним носиком. Цвіте у червні — липні.
Який розмір насінини гірчиці?
плоди — стручки циліндричної форми, опущені, при достиганні розкриваються в нижній частині; насіння — грушоподібне, чорного або темно-коричневого кольору, розміром приблизно 2х0,75 мм.
Гірчиця (рослина) — Вікіпедія
Гірчиця, або Сінапіс (Sinapis) — рід олійних рослин родини капустяні (Brassicaceae). Назва роду Sinapis походить від грец. σίνος (sinos) — «шкода» і ὄψις (opis) — «зір», так як при розтиранні насіння з водою виділяється ефірна гірчична олія, яка викликає сльозотечу.…