Як закрити гриби грузді

Як маринувати чорні грузді?

Чорні грузді найчастіше солять холодним способом. Так називається навіть той спосіб, при якому використовується попереднє відварювання. Після очищення груздів, їх потрібно замочити в холодній, підсоленій воді на 3-4 дня, з заміною води два рази в день. Тільки таке тривале вимочування позбавить гриби від гіркоти.

Як правильно засолити грузді?

Розкладіть грузді по банках, пересипаючи пластинками часнику і хрону, перцем горошком, листям чорної смородини і лавра. Гриби укладайте досить щільно. Закрийте банки кришками, але не до кінця, помістіть на тарілки, щоб було куди стікати соку. Помістіть банки в холодне місце на 40 днів.

Як засолити грузді гарячим способом?

Довго варити розсіл не потрібно, і досить просто закип'ятити його, і розчинити сіль. Залийте гарячим розсолом гриби, і закрийте банки пластиковими кришками. Якщо розсіл залишився, поки не виливайте його. Покачайте трохи банки, щоб піднялися бульбашки повітря, які могли сховатися між грибів.

Грузді під залізну кришку: чи можна закривати, які кришки …
Перед тим, як закрити в банках гриби грузді, їх можна засолити двома способами: холодним і гарячим. При засолюванні груздів в діжці холодним способом дно ємності засипають сіллю і спеціями.

Related Post

Як правильно поводитися на вулиці під час зустрічі з собакою: основні правилаЯк правильно поводитися на вулиці під час зустрічі з собакою: основні правила

Зустріч із собакою на вулиці – це звичайна ситуація, з якою ми стикаємося щодня. Але не завжди ми знаємо, як правильно поводитися, щоб уникнути можливих проблем. Добре знати кілька правил,

Як поливати огірки в теплиці у спеку під час цвітінняЯк поливати огірки в теплиці у спеку під час цвітіння

Що стосується спеки, то в жарку погоду огірки найкраще поливати щодня – вранці або ввечері. Якщо такої можливості немає, то встановіть крапельний полив, про який ми говорили раніше – наприклад,

У який ґрунт саджати полуницюУ який ґрунт саджати полуницю

Підготовка грядки під полуницю Найкращими ґрунтами для посадки вважаються чорнозем і темно-сірий лісовий ґрунт, що має легкий склад. Садити полуницю рекомендують на ділянці, де раніше росли часник, цибуля, морква, цвітна