Як було вже сказано раніше, якщо картопля очищена від шкірки і/або нарізана, потрібно просто покласти її в посуд з холодною водою або загорнути в поліетиленову плівку. Щоб продовжити термін зберігання, бульби можна заморозити, але для цього їх обов'язково потрібно попередньо бланшувати або приготувати.4 січ. 2022 р.
Як правильно заморозити картоплю?
Замороження картоплі Спочатку викладіть картоплю одним шаром на дощечку, поставте в холодильник, заморозьте. Потім перекладіть в пакети та поверніть в морозильну камеру на постійне зберігання. Такий спосіб підходить для заморожування картоплі фрі.
Як правильно зберігати картоплю на зиму?
Для зберігання потрібне темне, прохолодне, сухе приміщення. Ідеальна температура – 4-5 °C, а вологість 80%. Саме за таких умов картопля не буде проростати, мерзнути та зеленіти. А, отже, збережеться аж до весни.
Як зберігати картоплю без підвалу?
Як зберігати картоплю у квартирі, на балконі Якщо ви мешкаєте у квартирі та не маєте підвалу, можна зберігати картоплю на балконі. Для зберігання підійде міцний герметичний ящик. Ящик, наприклад, можна виготовити з вагонки чи товстої фанери. Пофарбуйте ящик для підвищення вологостійкості.
як заморозити картоплю в домашніх умовах – Фермер