Борщ в автоклаві

Що можна закривати в автоклаві?

Перелік можливих консервів, які піддаються обробці в автоклаві, доволі великий. Можна маринувати гриби, закривати овочеві добавки (квасолю, кукурудзу), робити овочеві консерви, створювати томатні соуси та домашній кетчуп, а також консервувати соки із фруктів та ягід.

Яка температура повинна бути в автоклаві?

Для забезпечення безпеки необхідно дуже уважно стежити за температурою всередині автоклава при стерилізації та приготуванні продуктів. Як написано вище, оптимальна температура, як для стерилізації, так і для приготування — 120 градусів Цельсія.

Скільки тиску в автоклаві?

Автоклав заповнений правильно, нагрітий до 120 С °, має 4 атм, все зроблено правильно. При цьому банка також нагріється по 120 С °, але вже в ній тиск буде не 4, а більше (до прикладу 6 атм). Цей надлишок в 2 атм подолає тиск 4 атм в автоклаві, і кришку зірве назовні. 4.

БОРЩ в автоклаве на зиму . Самый яркий и …
Готовим произведение кулинарного искусства в автоклаве – яркий с насыщенным вкусом борщ. Заготовка чисто овощная и без капусты, так как можно варьировать приготовление – то свежую капусту положить, то …

Related Post

Як називається сорт гарбуза грушоподібної формиЯк називається сорт гарбуза грушоподібної форми

Японський гарбуз Хоккайдо має яскраво-помаранчеву солодкуватий м'якуш, шкірку того ж тону і грушоподібної форми. Також цей сорт називають зимовим в Англії, каштановим у Франції. Ці овочі невеликі за розміром, що

Чи можна алое ставити у спальніЧи можна алое ставити у спальні

Алое відоме як чудові ліки від запалень шкіри, рубців та обпечених ділянок тіла. Воно також сприяє детоксикації організму. І навіть більше: алое здатне прибрати шкідливі хімічні речовини у миючих засобах,

Немає ягід на вікторіїНемає ягід на вікторії

Чому пропадають кущі полуниці? Полуниця любить воду. Тому, часта причина засихання куща в період плодоношення – це недолік вологи. Особливо, якщо літо видалося спекотним і без дощів. В період зав'язування